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研究：維生素K2的穩定性決定了需要定制的新鮮性
發表在《分子》（Molecules）雜志上的一項研究表明，維生素K2中MK7含量與配方的穩定性有關。這一發現可以解釋近年來在全球市場分析的成品中發現的差異。該研究比較了不同MK7原料的含量曲線，以及正常（12個月/25℃/60%RH）和加速條件（6個月/40℃/75%RH）下的穩定性，以測試它們在不同常用輔料存在下的性能。所以不含鈣離子的微晶纖維素輔料更加適合這個維生素K2的體系，比傳統的DCP和
2019-05-12 admin 2313
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長鏈維生素K2——強健您的骨骼
MK-7形式的維生素K2含量最高的已知食品。最近，歐盟食品安全委員會給維生素K2關于減少骨質流失、增進骨骼完整性的聲稱提供了正面的評價，納豆來源的維生素K2已批準為新資源食品。
2015-07-21 admin 299
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2015年維生素類產品市場份額逐步擴大
目前，我國維生素企業已在多個維生素細分市場上取得了生產技術優勢和國際競爭優勢，基本上幾家企業的單項維生素品種就占據全球的大部分市場份額，產業集中度非常高
2015-07-21 admin 579
